• お問合せはこちら

最新情報

2016年3月18日
飲食業界のあれこれ
朝のメニューを充実させることで大当たりを狙う飲食店
夜勤というのは夜10時くらいから始まることが多いかもしれません。外回りで警備をすることもあれば道路工事を夜間ず・・・
2016年2月20日
飲食業界のあれこれ
栃木県日光市の野外イベントは、春秋の東照宮の武者行列、 
栃木県には世界遺産の日光があり、有名な輪王寺や二荒山神社、其れに東照宮などの二社一寺の世界遺産が有ります。 其・・・
2016年2月13日
ケータリングカーの魅力
昼食には近くにやって来るケータリングカーをよく利用します
私の勤務する職場は、ビジネス街のど真ん中にあり、昼食時は手ごろな価格の店はどこも長蛇の列で、食事を終えるとコー・・・
2016年2月6日
移動販売車を呼ぶ方法
屋外で映画を観ようという野外イベントに参加しました
先日、夜空の下で映画を観よう的な野外イベントのポスターを見かけました。ピクニックシート持参で参加してくださいと・・・
2016年1月30日
ケータリングカーの魅力
地元物産展におけるケータリングカーの活用事例
我が町では、毎年一度、主に地元の農産物を会場で販売する物産展を行っています。最近は町おこしが全国的に注目される・・・

朝のメニューを充実させることで大当たりを狙う飲食店

夜勤というのは夜10時くらいから始まることが多いかもしれません。外回りで警備をすることもあれば道路工事を夜間ずっとし続けることもあります。ホストやキャバクラやラウンジのバイトをすることもあれば、清掃の仕事や24時間営業のコンビニでバイトをすることもあります。

(さらに…)

栃木県日光市の野外イベントは、春秋の東照宮の武者行列、 

栃木県には世界遺産の日光があり、有名な輪王寺や二荒山神社、其れに東照宮などの二社一寺の世界遺産が有ります。 其の中で栃木県民の楽しみの一つとして、先般終わったばかりの野外イベントが東照宮のお祭りでしょう。 お祭りは、日光で有名な東照宮の春秋の例大祭ともいわれ、通称では「千人武者行列」ともいわれて、日光、そして東照宮の最大の野外イベントのお祭りなのです。

(さらに…)

昼食には近くにやって来るケータリングカーをよく利用します

私の勤務する職場は、ビジネス街のど真ん中にあり、昼食時は手ごろな価格の店はどこも長蛇の列で、食事を終えるとコーヒーをゆっくりと楽しむ時間も残らないほどです。

コンビニ弁当を求めても、12時になり駆けつけると、こちらも行列です。昼食にありつくのが一苦労ですが、弁当を持参するのも面倒で、ぶつぶつ言いながら毎日昼食時間を過ごしていました。
ところが、最近ミニバンで洋風の惣菜を詰め合わせ、スープも提供されるケータリングカーが、何と私の会社のビルの前に出店するようになったのです。

(さらに…)

屋外で映画を観ようという野外イベントに参加しました

先日、夜空の下で映画を観よう的な野外イベントのポスターを見かけました。ピクニックシート持参で参加してくださいというような触れ込みのイベントなのですが、なんともロマンチックな響きに引き込まれ、友達数人に声をかけてみると「行きたい」ということだったので、みんなで参加することにすることにしました。

夜空の下ということなので、ホラー映画なんかも面白そうだなとホラー好きな私は思ったのですが、恋愛ものの映画でした。恋愛ものの映画を上映するような野外イベントだったら、きっと周りはカップルだらけだろうね、なんて彼氏のいない私たちのグループは妬みにも似た嫉妬に駆られながらも参加に至ったわけです。

(さらに…)

地元物産展におけるケータリングカーの活用事例

我が町では、毎年一度、主に地元の農産物を会場で販売する物産展を行っています。最近は町おこしが全国的に注目されるようになっていますが、我が町の取り組みは先駆的であると自負しております。なぜならば、新鮮な野菜や魚を販売するのはもちろんですが、それを調理してお客様にお出しするという取り組みも行っているためです。ただ、最初のうちはなかなかうまくいかず、試行錯誤を繰り返さなければなりませんでした。それが成功するに至ったのは、ケータリングカーの活用が大きいと思っています。

(さらに…)

ケータリングカーで人気のあるメニューベスト5

ケータリングカーは最近イベントや野球、サッカーなどのスタジアムグルメなどでよく見かけるようになりましたね。

種類も多彩になってきてこれから移動販売を始める人にはどういった流行りのメニューを販売すればいいかを迷っている人も多いと思います。
そこで今回はケータリングカーで販売しているメニューで最も人気のあるランキング5つをご紹介します。
(多分に独断と偏見が入っていますがご了承ください笑)

第5位 クレープ
クレープ屋さんは昔から都内のいたる所に小さな店構えで営業しているお店が沢山ありました。
それがキッチンカーの普及でどんどん屋外屋台に増えていったのがきっかけです。
何と言ってもクレープは調理がシンプルです。
クレープ生地を焼くプレートさえあればあとは生クリームとトッピング。
移動販売としても廃棄物が少なく材料費を抑えられるのもお店側としてメリットがあります。

(さらに…)

日本の昔ながらの野外イベントといえば花火大会

野外イベントとは、屋外で行われる催し物を指す言葉です。イベントの大小に関係なく、屋外で行われるものであれば野外イベントと言い、日本人に親しみのある野外イベントとしては花火大会があります。花火大会のことを野外イベントとはあまり呼びませんが、これも立派な野外イベントの一つです。非日常的な空間で空に打ち上がる花火の数々は、私たち日本人の心をいつまでも虜にさせます。

(さらに…)

ケータリングカーを学校で利用した話

ケータリングカーを学校に呼んだというと、ちょっと意外に思われるかもしれません。ほとんどの場合は、イベント会場に来てもらって、お客さんに食べ物を売るという、屋台のような役割を果たすものですから。私たちは、夏祭りや文化祭などの出店としてケータリングカーを利用したわけではありません。私たちは保護者で、子供たちに料理を食べさせてあげたんです。具体的にはどういうことなのか、説明していきます。

(さらに…)

ケータリングカーをどのような時間帯に出すのか

ケータリングカーにおいて、商売が繁盛するために必要はことは様々ですが、その中の1つとしてどのような時間帯にお店を出すのかということがあるかもしれません。つまりあまり長い時間ずっとお店を出し続けてもお客が来ないとだめなわけで効率よく稼ぐとなると時間帯を絞ってよりお客が入りやすい時間帯を選ぶことができるかもしれません。

(さらに…)

ケータリングカーとほかほかの食事

多くの方々は、食事の温度に対するこだわりを持っています。なぜなら温度により、食事の美味しさも変わってくるからです。
いつの頃からか、ほかほかのお弁当が多くのお店で販売されるようになりました。あのお弁当には、味覚に関する魅力があります。温感があるお弁当は、とても美味しく感じるものです。その温感により、あのお弁当は大好評でした。今でもその評判が継続していて、多くのお店ではそのお弁当を販売しています。

(さらに…)

サブコンテンツ

このページの先頭へ